Fromages

Notre sélection

Disponible chez votre spécialiste en fromages.
Téléchargez notre assortiment complet.

Recherche

lait cru lait thermisé lait pasteurisé

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin® Fribourgeois AOP

Rustic

Lait thermisé

Origine: Suisse

Le Vacherin Fribourgeois AOP se distingue par sa pâte fine ainsi que par sa texture fondante et raffinée. Il est fabriqué au lait de vache de première qualité, riche et parfumé. Ce fromage d’une grande finesse mûrit avec le temps et développe une saveur plus franche et longue en bouche.

Vacherin® Fribourgeois AOP

Sanglé

Lait thermisé

Origine: Suisse

Une véritable pâte mi-dure de la famille des AOP
et cerclé à l’ancienne méthode avec une sangle de bois.

On retrouve en bouche le parfum caractéristique de l’épicéa.

Pâte dure au lait de vache

Le Gruyère® AOP vieux

affiné aux Forts de la Tine

Lait cru

Origine: Suisse

Nos fromages Gruyère® AOP, issus d’une sélection stricte, passent environ 15 mois dans les Forts de la Tine, où ils sont soignés, retournés et brossés.

Ce long affinage leur donne une image caractéristique, un goût unique et une pâte souple et fondante.

Raclette

Raclette aux épices

Pâte persillée au lait de vache

Bleu de la Gruyère

Montagne

Lait thermisé

Origine: Suisse

Fromage bleu à la crème de montagne, persillé à base de lait de vache.

De la famille des pâtes mi-dures, il est fabriqué artisanalement dans une fromagerie villageoise en Gruyère, dans le canton de Fribourg.

Pâte mi-dure au lait de vache

Le Fort d’Enhaut®

Lait cru

Origine: Suisse

La particularité du fromage Le Fort d’Enhaut® tient dans sa force de caractère.

Sa pâte très onctueuse et fondante tient d’un affinage de plusieurs mois.

Ce fromage au lait de vache des montagnes suisses
se déguste idéalement à la fin d’un bon repas.

Le Fortin®

affiné aux Forts de la Tine

Lait cru

Origine: Suisse

Délicat tonneau au lait de vache soigné pendant plus de 4 mois dans les Forts de la Tine.

Un petit fromage affirmé parmi les grands.

LeBémontois®

affiné aux Forts de la Tine

Lait cru

Origine: Suisse

Affiné en grande partie dans les Forts de la Tine, le fromage LeBémontois est fabriqué dans le Jura neuchâtelois. Les pâturages de cette région lui confèrent un goût de noisette et une pâte beurrée savoureuse.

Lechalotet® BIO

affiné aux Forts de la Tine

Lait cru

Origine: Suisse

Production artisanale fermière Bio de l’Etivaz, Lechalotet® se distingue par sa forme octogonale, sa signature en surface et son goût typique de fromage d’hiver aux senteurs de foin et d’étable.

Pâte molle au lait de vache

Pâte mi-dure au lait de chèvre et brebis

Fondues Alpina

Fondue Alpina® Brebichette

Origine: Suisse

Les amateurs de fromages typés et les personnes avec des incompatibilités digestives avec le lait de vache trouveront leur bonheur dans cet assemblage de fromages au lait de chèvre et de brebis.

Fondue Alpina® l'Authentique

Origine: Suisse

La véritable fondue au fromage Alpina selon la recette originale depuis 1975. Une valeur sûre pour un moment de partage et de convivialité.

Fondue Alpina® Vacherin

Origine: Suisse

Le Vacherin fribourgeois® AOP distille ses notes aromatiques dans une composition de différents affinages pour un accord parfait. Crémeuse et digeste, la fondue pur vacherin se déguste tiède à chaude, accompagnée de pommes de terre et de pain.

Fondue

Pâte mi-dure et persillée au lait de brebis