Käse

Unsere Auswahl

Erhältlich bei Ihrem Käsespezialisten.
Unseres komplettes Sortiment herunterladen.

Suche

Rohmilch Thermisierte Milch Pasteurisierte Milch

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin® Fribourgeois AOP

Rustic

Thermisierte Milch

Herkunft: Schweiz

Vacherin Fribourgeois AOP zeichnet sich durch seine feine Paste und seine schmelzende und raffinierte Textur aus. Es wird aus hochwertiger Kuhmilch hergestellt, reichhaltig und duftend. Dieser Käse von großer Finesse reift mit der Zeit und entwickelt einen offenen und lang anhaltenden Geschmack im Mund.

Vacherin® Fribourgeois AOP

Sanglé

Thermisierte Milch

Herkunft: Schweiz

Ein echter Halbhartkäse aus der Familie der AOP und mit einem Holzriemen auf altmodische Weise umgeschnallt.

Das charakteristische Aroma der Fichte findet sich im Mund wieder.

Hartkäse aus Kuhmilch

Le Gruyère® AOP vieux

ausgereift in den Forts de la Tine

Rohmilch

Herkunft: Schweiz

Unsere Gruyère® AOP Käse, die das Ergebnis eines strengen Auswahlverfahrens sind, verbringen etwa 15 Monate in den Forts de la Tine, wo sie gepflegt, gewendet und gebürstet werden.

Dieser lange Reifeprozess verleiht ihnen ein charakteristisches Bild, einen einzigartigen Geschmack und einen weichen, schmelzenden Teig.

Raclette

Raclette mit Gewürzen

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch

Bleu de la Gruyère

Montagne

Thermisierte Milch

Herkunft: Schweiz

Blauschimmelkäse mit Bergcreme, marmoriert mit Kuhmilch.

Er gehört zur Familie der Halbhartkäse und wird in einer Dorfkäserei im Greyerzerland, im Kanton Freiburg, von Hand hergestellt.

Halbhartkäse aus Kuhmilch

Le Bémontois®

ausgereift in den Forts de la Tine

Rohmilch

Herkunft: Schweiz

Zum größten Teil in den Forts de la Tine gereift, wird der Lebémontois-Käse im Neuenburger Jura hergestellt. Die Weiden dieser Region verleihen ihm einen nussigen Geschmack und einen leckeren, butterartigen Teig.

Le Fort d’Enhaut®

Rohmilch

Herkunft: Schweiz

Die Besonderheit des Käses Le Fort d'Enhaut® liegt in seiner Charakterstärke.

Seine sehr glatte und schmelzende Paste ist das Ergebnis einer mehrmonatigen Reifung.

Dieser Käse aus Kuhmilch aus den Schweizer Bergen

kann am Ende einer guten Mahlzeit genossen werden.

Lechalotet® BIO

ausgereift in den Forts de la Tine

Rohmilch

Herkunft: Schweiz

Eine biologische Bauernhofproduktion aus Etivaz. Lechalotet® zeichnet sich durch seine achteckige Form, seine charakteristische Oberfläche und seinen typischen Winterkäsegeschmack mit dem Duft von Heu und Stall aus.

LeFortin®

ausgereift in den Forts de la Tine

Rohmilch

Herkunft: Schweiz

Ein delikates Fass aus Kuhmilch, das über 4 Monate in den Forts de la Tine gereift ist.

Ein kleiner Käse unter den großen.

Weichkäse aus Kuhmilch

Halbhartkäse aus Ziegen- und Schafsmilch

Alpina Fondues

Fondue Alpina l'Authentique

Herkunft: Schweiz

Das echte Alpina-Käsefondue nach dem Originalrezept seit 1975. Ein sicherer Wert für einen Moment des Austauschs und der Geselligkeit.

Fondue Alpina® Brebichette

Herkunft: Schweiz

Liebhaber typischer Käsesorten und Menschen mit Verdauungsunverträglichkeiten gegenüber Kuhmilch werden in dieser Mischung aus Ziegen- und Schafskäse ihr Glück finden.

Fondue Alpina® Vacherin

Herkunft: Schweiz

Vacherin fribourgeois® PDO destilliert seine aromatischen Noten in einer Komposition aus verschiedenen Reifegraden für eine perfekte Abstimmung. Cremig und leicht verdaulich, kann das reine Vacherin-Fondue warm oder heiß genossen werden, begleitet von Kartoffeln und Brot.

Fondue

Halbharter blaugeäderter Schafskäse